CURSO

COCTELERÍA AVANZADA

    De 06/11/2018 a 08/11/2018

    CARTAGENA

Curso organizado por el Centro de Cualificación Turística de Murcia

PARA
Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector hostelero

OBJETIVOS
- Ampliar los conocimientos sobre la coctelería.
- Trabajar con la creatividad del alumno para que pueda dar origen a una versión única en los cócteles más tradicionales.

CONTENIDO
1-Historia avanzada de los alcoholes y destilados, 2- Preparación y mantenimiento de la barra, 3- Herramientas de la barra, 4- Estructura del cóctel, 5- Balanceado y contrapuntado, 6- Tipos de coctelería, 7-Coctelería molecular y 8- Realización de cócteles

DOCENTE

   • Bernabe Manzanares, Jaime

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Edificio La Milagrosa
Sor Francisca Armendariz, s/n
Cartagena

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa, y será publicado en el Listado de admitidos .

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