CURSO

INICIACIÓN A LA CATA DE QUESOS

    De 23/04/2018 a 25/04/2018

    MURCIA

PARA
Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector hostelero

OBJETIVOS
Qué el asistente se inicie en la cata de quesos

CONTENIDO
- Introducción y clasificación de los quesos. - Cata de queso y análisis organoléptico de siete tipos de quesos artesanos. - Quesos españoles y sus familias. - Quesos internacionales. - Gastronomía del queso. - Presentación y preparación de tablas de quesos. - Prácticas

DOCENTE

   • Perez Andreo, Esperanza

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa, y será publicado en el Listado de admitidos .

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