CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

    De 21/01/2019 a 26/03/2019

    PUERTO LUMBRERAS

PARA
Desempleados

OBJETIVOS
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

CONTENIDO
1- Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
2- Elaboración culinaria básica.
3- Módulo de prácticas profesionales no laborales.

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Hotel Riscal
Autovía A7, Salida 649
Puerto Lumbreras

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS

La prueba de selección se llevará a cabo el 14 de enero de 2019 a las 11:00 horas en el Hotel Riscal de Puerto Lumbreras.

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