CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

    De 12/09/2018 a 28/11/2018

    MURCIA

PARA
Desempleados

OBJETIVOS
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

CONTENIDO
1- Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
2- Elaboración culinaria básica.
3- Prácticas en empresa.

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS

La prueba de selección se llevará a cabo el día 3 de septiembre a las 10:00 horas en el Centro de Cualificación Turística de Murcia.

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