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Domingo , 21 Enero 2018

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Servicio de Restaurante y Bar

Elaboración y servicio de cafés

Información:
Telefonos de contacto: 968357761
Destinatarios: Camareros
Objetivo: Conocimiento de los diferentes tipos decafés, así como el proceso de elaboración y servicio del mismo.
 

Elaboración y servicio de cafés

Contenido: -Introducción al café.-Expresso:concepto, matriz y parámetros.-Obtención de un buen expresso.-Regularidad en la taza.-Diagnóstico de la taza perfecta.-Prácticas
Matrícula: Gratuita
Modalidad: Presencial
Plazas: 15
Duración: 12 horas
Local: Centro de Cualificación Turística
Domicilio: C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Lugar: Murcia
Fecha: Del 15/01/18 al 17/01/18
Horario: De 17:00 a 21:00 horas.
Profesorado:
   • Angela Mª Marulanda Pedroza
Selección de alumnos e información sobre admitidos: La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado en el curso en las semanas previas al inicio del mismo. El listado de alumnos admitidos será publicado días antes del inicio del curso y podrá ser consultado en el enlace 'Listado de admitidos'.

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