CURSO
HELADOS PARA RESTAURANTES.PACOJET, PEQUEÑAS MANTECADORAS Y SORBETERAS
De 23/05/2023 a 01/06/2023
MURCIA
PARA
Reposteros/Pasteleros/Jefes de Cocina y de Partida
OBJETIVOS
Iniciarse en la formulación de helados y llevar al restaurante la heladería artesanal elaborada con ingredientes naturales: frutas de temporada, infusiones...
CONTENIDO
Elaboración de helados y sorbetes de distintos sabores que puedan acompañar platos dulces y salados.
DOCENTE
• Martín Cisneros, María Dolores
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa.
