CURSO

PREPARACIÓN, TALLA Y MOLDEADO DE FRUTAS

    De 12/11/2018 a 14/11/2018

    MURCIA

PARA
Profesionales del sector de hostelería

OBJETIVOS
Que los profesionales del sector de hostelería adquieran los conocimientos básicos de la talla de frutas y verdura para decoración de plantas, bodegones, estación central (coctelería), etc

CONTENIDO
1- Utensilios y herramientas.
2- Técnicas en diferentes frutas y verduras.
3- Prácticas de talla en frutas y verduras.

DOCENTE

   • García Gómez, Francisco José

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa, y será publicado en el Listado de admitidos .

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