CURSO
EL ARROZ
De 29/05/2023 a 31/05/2023
CARAVACA DE LA CRUZ
Curso organizado por el Centro de Cualificación Turística de Murcia en colaboración con Asprocomur.
PARA
Personal de cocina (ayudantes de cocina, cocinero, jefe de partida, 2º jefe de cocina y chef)
OBJETIVOS
Descubrir diferentes elaboraciones culinarias que tengan como base el arroz: sofritos, risottos, sushi...
DOCENTE
• Fernández Sánchez, Salvador
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Asprocomur
C/ Los Molinos de Papel s/n
Caravaca de la Cruz
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa.
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