OFERTA FORMATIVA
CURSOS
¿QUÉ TE INTERESA?
10 DE 21
09 SEP 2019
09
SEP
2019
CURSO
COCINA
Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
10 SEP 2019
10
SEP
2019
CURSO
OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
23 SEP 2019
23
SEP
2019
CURSO
OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
24 SEP 2019
24
SEP
2019
CURSO
PLATOS CON PRODUCTOS DE CASQUERÍA
Introducir al alumno en el mundo de la casquería e intentar recuperar las recetas clásicas.
30 SEP 2019
30
SEP
2019
CURSO
JEFE DE RANGO
Que el asistente adquiera conocimientos para desarrollar tareas de servicio en barra, toma de comanda, servicio en sala, mise en place, post-servicio, conocimiento básico sobre vinos, servicio de cafetera, ...
30 SEP 2019
30
SEP
2019
CURSO
JEFE DE SECTOR
Que el asistente adquiera las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango además de nociones de maridajes, organización de bodega y realización de pedidos. Adquirir ...
01 OCT 2019
01
OCT
2019
CURSO
INICIACIÓN A LA CATA DE QUESOS
Que el asistente se inicie en la cata y conocimiento del queso.
01 OCT 2019
01
OCT
2019
CURSO
DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA
Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
01 OCT 2019
01
OCT
2019
CURSO
GUISOS Y PUCHEROS TRADICIONALES DE LA REGIÓN DE MURCIA
Que el participante aprendra a realizar de forma tradicional Guisos y Pucheros típicos de nuestra Cocina Murciana
07 OCT 2019
07
OCT
2019
CURSO
COCINA
Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
10 DE 21
