OFERTA FORMATIVA
CURSOS
¿QUÉ TE INTERESA?
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13 ENE 2020
13
ENE
2020
CURSO
NUEVAS TENDENCIAS. LOS VINOS NATURALES
Adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo del servicio y recomendación del vino mediante la cata y el análisis sensorial en un nivel avanzado.
13 ENE 2020
13
ENE
2020
CURSO
CAMARERO CCT
1. Desarrollar procesos de preparación y acabado de: 2. Barista nivel medio 3. Cortador de jamón nivel medio 4. Coctelería nivel medio 5. Sumiller nivel iniciación 6. Servicio en sala nivel Jefe de ...
13 ENE 2020
13
ENE
2020
CURSO
COCINA
Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
15 ENE 2020
15
ENE
2020
CURSO
SUMILLERÍA
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
15 ENE 2020
15
ENE
2020
CURSO
SERVICIOS DE RESTAURANTE
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
20 ENE 2020
20
ENE
2020
CURSO
ESCANDALLOS Y CONTROL DE GASTOS EN LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN COCINA
Que el asistente tenga una visión general de los costes en restauración, conozca el aprovechamiento de los diferentes productos, controle mejor el coste de las materias primas y conozca cuánto cuesta ...
05 FEB 2020
05
FEB
2020
10 FEB 2020
10
FEB
2020
CURSO
REPOSTERÍA
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
12 FEB 2020
12
FEB
2020
CURSO
POSIBILIDADES DE LOS SALAZONES APLICADOS A UNA COCINA ACTUALIZADA
Que el alumno conozca de primera mano las diferentes posibilidadas que ofrecen los salazones en un cocina actualizada.
18 FEB 2020
18
FEB
2020
CURSO
ELABORACIONES BÁSICAS CERVECERAS
Descubrir a través de sus ingredientes la elaboración tanto industrial como artesana de la cerveza.
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