OFERTA FORMATIVA
CURSOS
¿QUÉ TE INTERESA?
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29 ABR 2019
29
ABR
2019
CURSO
JEFE DE SECTOR
Que el asistente adquiera las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango además de nociones de maridajes, organización de bodega y realización de pedidos. Adquirir ...
29 ABR 2019
29
ABR
2019
CURSO
JEFE DE RANGO
Que el asistente adquiera conocimientos para desarrollar tareas de servicio en barra, toma de comanda, servicio en sala, mise en place, post-servicio, conocimiento básico sobre vinos, servicio de cafetera, ...
06 MAY 2019
06
MAY
2019
CURSO
TÉCNICAS Y HABILIDADES DE SALA: TÉCNICA DE CORTE Y SERVICIO DEL JAMÓN
Practicar el corte de jamón y adquirir destrezas. Identificar los criterios de calidad del jamón.
07 MAY 2019
07
MAY
2019
CURSO
SUMILLER: CONOCIMIENTO NACIONAL
Que profesionales del mundo de la hostelería (sala y barra) adquieran los conocimientos suficientes para desempeñar el puesto de sumiller o experto en vinos con una base mínima, pero a la vez sólida.
08 MAY 2019
08
MAY
2019
CURSO
CLAVES DE INTERNET Y DE REDES SOCIALES PARA ATRAER CLIENTES A RESTAURANTES
Que los asistentes conozcan las diferentes herramientas que internet ofrece para mejorar el rendimiento, el posicionamiento, la reputación on-line de una empresa de hostelería.
13 MAY 2019
13
MAY
2019
CURSO
OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas ...
SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
14 MAY 2019
14
MAY
2019
CURSO
COCINA DE TEMPORADA CON PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE LA REGIÓN DE MURCIA
Conocer bien los productos de temporada ecológicos de la Región de Murcia y las diferentes elaboraciones que se pueden hacer con ellos.
20 MAY 2019
20
MAY
2019
CURSO
TÉCNICA DE CORTE Y SERVICIO DEL JAMÓN
1. Practicar el corte de jamón y adquirir destrezas. 2. Identificar los criterios de calidad del jamón.
28 MAY 2019
28
MAY
2019
CURSO
TODO SOBRE CHAMPAGNE
Conocer el champagne en toda su dimensión a través de este curso intensivo en el que aprenderemos a identificar sus tipos, sus estilos y regiones, conoceremos sus orígenes, sus técnicas de elaboración, ...
28 MAY 2019
28
MAY
2019
CURSO
TÉCNICAS Y HABILIDADES DE SALA: ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA
Informar y dotar de los conocimientos precisos para la correcta atención de clientes en los restaurantes.
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