CURSOS

CURSO

INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo ...

SEF - TRABAJADORES EN ACTIVO

CURSO

COCINA TRADICIONAL MURCIANA: GUISOS DE MURCIA

Descubrir los guisos típicos de la huerta de Murcia, ricos en sabor y basados en productos de cercanía.

CURSO

ECONOMÍA NARANJA Y TURISMO

-Comprender la economía naranja, sus objetivos y principales características. - Identificar productos, servicios y/o áreas de la economía naranja relacionados con el turismo. - Identificar la relación ...

CURSO

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

LA QUÍMICA EN LA COCINA: REACCIÓN DE MAILLARD, CARAMELIZACIÓN Y PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO

Curso destinado a aprender a controlar estas variables que son básicas en la cocina a diario, una de las variables que más se escapan a nuestro control es el pardeamiento de algunas frutas y verduras. Analizar ...

CURSO

REVENUE MANAGEMENT PARA HOTELES VACACIONALES, RESORTS Y CLUBS

*Consensuar los principios y fundamentos en los que se basa las técnicas del Revenue Management, *Conocer procedimientos de trabajo y herramientas para optimizar el tiempo del personal y los resultados ...

CURSO

LA COCINA PLANT BASED

-Comprender los fundamentos de la alimentación basada en alimentos de origen vegetal. -Conocer las técnicas de cocina aplicadas a la cocina Panta Based. -Como suministrarse de los ingredientes vegetales ...

CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

PATRIMONIO CULTURAL Y RECURSOS TURÍSTICOS DE CARTAGENA Y MAR MENOR

Mostrar los principales recursos históricos, artísticos, culturales y turísticos de proporcionar información práctica sobre la zona. Proveer de herramientas al alumnado para que este pueda ofrecer una ...

CURSO

GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN

Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la ...

SEF - TRABAJADORES EN ACTIVO