NUEVAS PROPUESTAS EN BOMBONERÍA Y CHOCOLATES

De 11/06/2024 a 12/06/2024

MURCIA

PARA
Cocineros y Pasteleros de Hoteles y Restaurantes de la Región de Murcia

OBJETIVOS
Preparación, elaboración y presentación de nuevas tendencias en la bombonería y chocolatería

CONTENIDO
1. Bombón de praline y crujiente de barquillo
2. Bombón de leche merengada
3. Bombón de caramelo naranja
4. Cucharrilla de chocolate
5. Bombón de brandy constitución
6. Bombón de pipas

DOCENTE

   • Mármol Martínez, Andrés

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .