BUENAS PRÁCTICAS PARA ACTUAR FRENTE AL COVID-19 EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA

De 18/06/2020 a 25/06/2020

MURCIA

Imprescindible tener acceso a internet, así como disponer de auriculares o altavoces.

PARA
Profesionales del sector de hostelería

OBJETIVOS
Establecer las medidas correctas para la prevención personal, la manipulación de alimentos y las actuaciones en los centros de trabajo.

CONTENIDO
1.-Como se transmite el Coronavirus y la transmisión a través de los alimentos.
2.-Persistencia en superficies y estrategias de inactivación.
3.-Prácticas correctoras de higiene que deben seguir las personas que trabajan en el sector hostelería.
4.-Buenas prácticas de elaboración de alimentos.
5.-Desinfección de frutas y hortalizas frente al Coronavirus.
6.-Reorganización en la sala y medidas para el cliente frente al Coronavirus.
7.-Gestión de buffets frente al Coronavirus.
8.-Recomendaciones para la entrega de comidas a domicilio.

DOCENTE

   • Martínez Martínez, María

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Campus Virtual
Murcia

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS

5ª Edición