CURSO
HISTORIA Y CONOCIMIENTO DEL CHATO MURCIANO:TÉCNICA DE CORTE Y SUS MARIDAJES
De 14/09/2022 a 30/09/2022
MURCIA
PARA
Jefes de Sala y Camareros
OBJETIVOS
Adentrarnos en el conocimiento de esta raza autóctona murciana, el manejo y corte del jamón y sus posibles maridajes.Incluye una visita a una empresa especializada en la elaboración de esta materia prima
DOCENTE
• Chacón Camaches, Antonio
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa.
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