LA REVOLUCIÓN EN LA SALA: EN BUSCA DE LA EXCELENCIA

22/11/2022

MURCIA

PARA
Jefes de Sala y Camareros

OBJETIVOS
Que los profesionales de sala de la Región de Murcia conozcan de la mano de los mejores especialistas los retos y desafíos que plantean la enorme y rápida transformación que está sufriendo la restauración comercial.

CONTENIDO
En busca de la excelencia en la sala. Tendencias en la nueva restauración

Ponentes:
Edurne Martín. Directora de F&B de Odiseo. Claves para mejorar las operaciones del servicio en sala en la nueva restauración.
Jorge Dávila: Maitre. Director de operaciones Grupo Tatel. Equipos de alto rendimiento en sala. Mucho más que formación.

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .