GASTRONOMÍA Y ESPECIAS: PRÁCTICUM 1

De 23/11/2026 a 25/11/2026

MURCIA

PARA
Cocineros y jefes de cocina.

OBJETIVOS
Fomentar los conocimientos y la práctica necesarios de las especias uniendo enfoques nutricionales con técnicas de cocina. Convertir el conocimiento y la práctica para crear platos excepcionales en sabor y efector positivos en la salud

CONTENIDO
1- Introducción al mundo de las especias, 2- Usos y combinaciones en cocina: Técnicas culinarias y 3- Elaboración de recetas.

DOCENTE

   • Ruiz Cano, Domingo

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .