TAPAS CON PRODUCTOS DE CERCANÍA

De 12/05/2025 a 15/05/2025

MURCIA

PARA
Trabajadores de Pymes y/o autónomos del sector hostelero en activo

OBJETIVOS
Conocer y aplicar diferentes productos y técnicas culinarias al concepto tapa como lo conocemos en nuestra Región. Elaborar recetas de tapas y aplicación de las diferentes técnicas culinarias conocidas.

CONTENIDO
Aplicación de técnicas para conseguir con productos de cercanía diferentes texturas y variedad. Crear tapas apetitosas y novedosas.

DOCENTE

   • Nicolas Saura, Antonio Carlos

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .