OFERTA FORMATIVA

CURSO

DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA.

Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

TÉCNICAS JAPONESAS APLICADAS AL PESCADO DEL MEDITARRÁNEO: TRADICIÓN, FUSIÓN Y APROVECHAMIENTO INTEGRAL.

Mostrar las técnicas clásicas japonesas de conservación, maduración y extracción de umami aplicadas a especies de pescado del Meditarráneo, creando un puente entre dos culturas culinarias con una profunda ...

CURSO

PRIMEROS PASOS EN COCTELERÍA.

Obtener conocimientos en coctelería.

CURSO

EMAIL MARKETING PARA EMPRESAS TURÍSTICAS: CONCEPTOS CLAVE Y CREACIÓN PROFESIONAL DE TU NEWSLETTER

-Comprender qué es el email marketing y cómo puede beneficiar a una empresa turística. -Conocer la terminología básica utilizada en email marketing. -Identificar métodos legales y seguros para captar ...

CURSO

INTRODUCCIÓN AL TURISMO PET FRIENDLY

-Comprender el concepto y el potencial del turismo Pet Friendly, introduciendo su marci, su evolución y su relevancia como segmento turístico en crecimiento. -Conocer el perfil de la demanda y la situación ...

CURSO

HERRAMIENTAS DE IA PARA LA GESTIÓN Y COMPETITIVIDAD TURÍSTICA

-Identificar aplicaciones de IA relevantes para su puesto y organización. -Utilizar ChatGPT con instrucciones claras y reutilizables en las tareas habituales del puesto. -Preparar, delegar y supervisar ...

CURSO

SERVICIOS DE RESTAURANTE.

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

PASTELERÍA 360º: TRADICIÓN, VANGUARDIA Y PRODUCTO DE IMPULSO

Dotar al alumnado de una visión integral de la pastelería actual, combinando el conocimiento y dominio de las técnicas tradicionales con las nuevas tendencias, técnicas de vanguardia y el desarrollo de ...

TALLER

GASTROJUEVES

PANES.

DOCENTE: JOSÉ MARTÍNEZ - LAS DELICIAS DEL HORNO (CARAVACA)

CURSO

COCINA.

Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD