OFERTA FORMATIVA

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA ROSA VAÑÓ

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN- CONFERENCIA VICENTE LARA

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA JOSÉ CARLOS CAPEL

CURSO

COCTELERÍA CON BEBIDAS "LOW ALCOHOL" Y 0,0º

Aprender a  realizar cócteles clásicos con destilados desalcoholizados y bebidas refrescantes.

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA MARI CARMEN BAÑULS

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA DE MIGUEL PEREDA

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA DE JARA PÉREZ JIMÉNEZ

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA DE ALEJANDRA ANSÓN

CURSO

TAPAS DE VITRINA.

Elaborar tapas frías y calientes manteniendo textura y calidad. Organizar procesos de producción y mise en place. Aplicar técnicas de regeneración y conservación. Diseñar una vitrina equilibrada visual ...

JORNADA

III CAMPUS GASTRONÓMICO TALENTO JOVEN - CONFERENCIA DE ANDONI L. ADURIZ