OFERTA FORMATIVA

TALLER

GASTROJUEVES

TERRITORIO SIERRA ESPUÑA
DOCENTE: GABINO MARTÍNEZ - ARRABAL (ALEDO)

TALLER

GASTROJUEVES

EL JUEVES SE TAPEA EN EL CHURRA

DOCENTE: JUAN ANTONIO GARCÍA - EL CHURRA (MURCIA).

CURSO

CÓMO INTEGRAR PROPUESTAS DE SALUD, DEPORTE Y NATURALEZA EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

-Comprender los fundamentos del turismo de salud, deportivo y de naturaleza, así como sus tendencias y perfiles de demanda. -Aprender a diseñar productos turísticos integrados, combinando bienestar, ...

CURSO

COCTELERÍA CON DESTILADOS MEJICANOS

Aprender a realizar cócteles con destilados mejicanos (Tequila-Mezcal-Sotol-Raicilla-Bacanora).

CURSO

ARROCES TRADICIONALES Y CONTEMPORÁNEOS.

Aprender a elaborar fondos, sofritos y preelaboraciones que sirvan como base de calidad. Conocer las principales variedades de arroz y sus aplicaciones. Ejecutar correctamente arroces tradicionales y

CURSO

DISEÑO Y RENTABILIDAD DEL BUFÉ: SHOWCOOKING COMO EXPERIENCIA DE VENTA

-Dominar la gestión estratégica del bufé para la máxima rentabilidad (control de mermas y diseño de la distribución espacial). -Ejecutar el showcooking como una herramienta de marketing y experiencia ...

TALLER

GASTROJUEVES

ESCABECHES
DOCENTE: CARLOS ALBALADEJO - LA CABAÑA (EL PALMAR)

CURSO

CORTE Y CATA DE JAMÓN.

Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.

SEF - ESPECIALIDAD SEPE

CURSO

INGLÉS RESTAURACIÓN.

Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa pudiendo comunicarse con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

SEF - ESPECIALIDAD SEPE

CURSO

POSTRES DE VANGUARDIA.

Diseñar preparar, presentar y conservar postres de restauración realizando con autonomía la aplicación de técnicas innovadoras, con equipamiento de vanguardia y respetando las normas y prácticas de seguridad ...

SEF - ESPECIALIDAD SEPE