OFERTA FORMATIVA

CURSO

COCINA

Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

TAPAS ACTUALIZADAS Y DE FUSIÓN

Este curso capacita al alumnado para transformar el tapeo tradicional mediante técnicas actualizadas.

CURSO

COCINA INCLUSIVA: DISEÑANDO EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS PARA CADA NECESIDAD

Dominar el diseño de propuestas culinarias que satisfagan cualquier requerimiento dietético, garantizando la seguridad alimentaria (alergias, intolerancias, enfermedades crónicas) y la inclusión total ...

CURSO

OPTIMIZACIÓN DE CALENDARIOS Y CORREO ELECTRÓNICO CON HERRAMIENTAS IA

Profundizar en conocimientos de IA y llevarlos a un nivel superior actualizando herramientas.

TALLER

GASTROJUEVES

CROQUETAS

DOCENTE: PEDRO BUITRAGO ORTEGA - TÁNDEM (MURCIA)

TALLER

GASTROJUEVES

GAZPACHOS Y SOPAS FRIAS

DOCENTE: CONSUELO SERRANO - LA TAPA (MURCIA)

CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL

Desarrollar conocimientos y habilidades para interpretar el patrimonio cultural de manera efectiva, significativa y responsable, contribuyendo a su valoración, protección y difusión en contextos turísticos, ...

CURSO

REPOSTERÍA

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

PESCADOS, SUS DIFERENTES APLICACIONES Y APROVECHAMIENTO

Tratar diferentes tipos de pescados (azules, blancos) y algunos cefalópodos, su limpieza, despiezado de todos ellos y sus posibles aplicaciones para un mayor aprovechamiento.