OFERTA FORMATIVA

CURSO

INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL LATTE ART

Que el alumno consiga crear dibujos y una bebida perfecta con un sabor exquisito y balanceado.

JORNADA

CATAS MONASTRELL VS MONASTRELL

Dar a conocer de primera mano los nuevos proyectos enológicos regionales para tener un mejor entendimiento de nuestros vinos y de nuestra variedad autóctona.

CURSO

ELABORACIÓN DE CARTA Y CATA DE VINOS

Adquirir los conocimientos y las habilidades prácticas necesarias para la elaboración de carta de vinos en restaurantes

CURSO

PLATOS CON PRODUCTOS DE CASQUERÍA

Introducir al alumno en el mundo de la casquería e intentar recuperar las recetas clásicas.

CURSO

PRESENTACIÓN Y SERVICIO DEL VINO EN SALA

Adquirir los conocimientos y las habilidades prácticas necesarias para llevar a cabo el servicio de los vinos en sala.

CURSO

COCTELERÍA INTERMEDIA

Ampliar conocimientos de coctelería y ejecutar cócteles correctamente.

CURSO

MONOGRÁFICO DE VINOS: "LA UVA GARNACHA"

Que el asistente conozca mas profundamente la variedad de uva Garnacha.

CURSO

POSTRES CREATIVOS CON CHOCOLATE PARA RESTAURANTES

Elaboración de diferentes postres creativos con chocolates.

CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

PLATOS CON CORDERO SEGUREÑO

Conocer las cualidades y características del cordero segureño, además de aprender las elaboraciones de la cocina tradicional de la Región de Murcia donde el cordero segureño es el protagonista.