OFERTA FORMATIVA

CURSO

REVENUE MANAGEMENT PARA HOTELES VACACIONALES, RESORTS Y CLUBS

*Consensuar los principios y fundamentos en los que se basa las técnicas del Revenue Management, *Conocer procedimientos de trabajo y herramientas para optimizar el tiempo del personal y los resultados ...

CURSO

LA COCINA PLANT BASED

-Comprender los fundamentos de la alimentación basada en alimentos de origen vegetal. -Conocer las técnicas de cocina aplicadas a la cocina Panta Based. -Como suministrarse de los ingredientes vegetales ...

CURSO

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

TÉCNICAS PARA TRAMPANTOJOS

Recetas de trampa o ilusión en los que el comensal es ¿engañado?, haciéndole ver lo que no es. Los trampantojos forman parte de una corriente denominada play food que aboga por que la cocina también debe ...

CURSO

PATRIMONIO CULTURAL Y RECURSOS TURÍSTICOS DE CARTAGENA Y MAR MENOR

Mostrar los principales recursos históricos, artísticos, culturales y turísticos de proporcionar información práctica sobre la zona. Proveer de herramientas al alumnado para que este pueda ofrecer una ...

CURSO

DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE LAS OFERTAS DE RESTAURACIÓN (MENÚ DEL DÍA Y CARTA)

Objetivo general: conseguir el rendimiento económico y de comercialización de su establecimiento. Objetivos específicos: 1.-Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento, ...

CURSO

PROTOCOLO 2.0 PARA TU NEGOCIO

-Conocer las reglas esenciales de netiqueta. -Responder a los correos, contenidos, tiempos. -Aprender reacciones ante reseñas negativas. -Aprender a valorar el impacto de nuestra imagen en internet sobre ...

CURSO

EL ARTE OLVIDADO.LA DESTRUCCIÓN Y DISPERSIÓN DEL PATRIMONIO EN LA REGIÓN DE MURCIA

El objetivo del presente curso es realizar un detallado análisis del proceso y las circunstancias de la desaparición de algunas de las manifestaciones artísticas más relevantes de nuestra región.

CURSO

ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo ...

SEF - TRABAJADORES EN ACTIVO

CURSO

EL MOVIMIENTO DE LOS NUEVOS HOTELES

-Aproximar a las nuevas tendencias de hoteles en cuanto a innovación y segmentos de demanda. -Conocer los distintos tipos de hoteles en esta tendencia: Ecohoteles, hoteles temáticos, boutique, paisaje.. -Reflexionar ...