OFERTA FORMATIVA

CURSO

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

HISTORIA Y CONOCIMIENTO DEL CHATO MURCIANO:TÉCNICA DE CORTE Y SUS MARIDAJES

Adentrarnos en el conocimiento de esta raza autóctona murciana, el manejo y corte del jamón y sus posibles maridajes.Incluye una visita a una empresa especializada en la elaboración de esta materia prima

CURSO

CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS

Crear y operar viajes combinados, productos similares y eventos utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, y gestionar el departamentos o unidad correspondiente de la agencia de viajes o entidad

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

COCINA

Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

SUMILLERÍA

Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

CURSO

HAGIOGRAFÍA: ELEMENTOS SIMBÓLICOS.INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO

-Conocer la importancia de la Iconografía en la representación de los santos en el arte regional. -Conocer los aspectos más destacados de la Hagiografía de los santos. -Conocer la evolución histórica ...

CURSO

LA COCINA VEGANA

-Comprender los fundamentos de la alimentación vegana. -Conocer las técnicas de cocina aplicadas a la cocina vegana. Como suministrarse de los ingredientes veganos y como obtenerlos por uno mismo. -Poder ...

CURSO

EL SERVICIO DEL QUESO

Descubrir la importancia de la preparación y el servicio del queso, su óptima conservación, y los secretos para elaborar una buena tabla y su maridaje.

CURSO

CREACIÓN Y REALIZACIÓN DE EVENTOS SOSTENIBLES

*Ofrecer información sobre las principales herramientas de sostenibilidad en la organización de cualquier tipo de evento. *Informar sobre sugerencias y guías prácticas para realizar eventos sostenibles. *Conocer ...

CURSO

COCINA RÁPIDA PARA CAMAREROS DESENFADADOS

Conocer nuevas elaboraciones a la vista del cliente. Tapas y platos en cafetera express, microondas y otros utensilios para ofrecer una cocina rápida y atractiva.