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03 MAY 2021
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MAY
2021
CURSO
TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA MASA SABLÈ
Conocer y ejercitarse en el uso de las masas y su correcta aplicación a los postres de restaurante.
03 MAY 2021
03
MAY
2021
CURSO
PASTELERÍA FRANCESA Y TARTAS DE VANGUARDIA
Dar a conocer la evolución de la pastelería desde las bases francesas hasta mousses más renovadas, bajas en dulzor y potenciando los sabores.
04 MAY 2021
04
MAY
2021
CURSO
HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA. EVOLUCIÓN HISTÓRICA Y SU INFLUENCIA EN LA CULTURA MURCIANA.
Conocer con detalle la historia de la gastronomía murciana, influencias culturales en diferentes aspectos de la vida, recetas y alimentos más característicos, que mejor identifican a la Región de Murcia, ...
10 MAY 2021
10
MAY
2021
JORNADA
JORNADAS LA HUERTA DE LOS 1001 SABORES REGIÓN DE MURCIA
Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
10 MAY 2021
10
MAY
2021
CURSO
ENSALADAS INTERNACIONALES
Conocer y aplicar las diferentes ensaladas internacionales al igual que sus aliños y condimentos.
13 MAY 2021
13
MAY
2021
CURSO
CLAVES PARA ENRIQUECER LA EXPERIENCIA DEL VIAJERO ENOGASTRONÓMICO
1.-Conocer metodologías que nos permitan identificar los atributos que el cliente considera críticos en su experiencia para planificar acciones que mejoren el valor percibido. 2.-Conocer las distintas ...
13 MAY 2021
13
MAY
2021
JORNADA
CICLO GASTROJUEVES 1001 SABORES CON...
Cocina en directo desde casa con algunos de los mejores cocineros de la región.
17 MAY 2021
17
MAY
2021
CURSO
ARROCES DE LA REGIÓN DE MURCIA
Dar a conocer a los alumnos algunos de los secretos para elaborar un buen arroz y ofrecerles una guía práctica acerca de las diferentes formas de su elaboración y cocinado. Para ello el curso se basara ...
17 MAY 2021
17
MAY
2021
JORNADA
JORNADAS LA HUERTA DE LOS 1001 SABORES REGIÓN DE MURCIA
Dar a conocer la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región de Murcia, con productos de temporada y cercanía.
17 MAY 2021
17
MAY
2021
CURSO
PRESENTACIONES INNOVADORAS
1.-Aprender la importancia del branding corporativo para aplicar a las presentaciones que se utilizan en la empresa. 2.-Aprender a crear presentaciones creativas e innovadoras que destaquen sobre el resto. 3.-Analizar ...
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