OFERTA FORMATIVA

TALLER

GASTROJUEVES

TAPAS

DOCENTE: JUAN ANTONIO GARCÍA - EL CHURRA (MURCIA).

TALLER

GASTROJUEVES

DOCENTE: ALEJANDRO IBÁÑEZ - BARAHONDA (YECLA)

CURSO

TAPAS CREATIVAS Y SOSTENIBLES CON INGREDIENTES OLVIDADOS.

Aprender a identificar el potencial gastronómico de ingredientes y partes de alimentos que habitualmente se infravaloran o descartan, transformándolos en tapas atractivas, rentables y actuales. Además, ...

CURSO

EL PASTEL DE CARNE MURCIANO

Adquirir los conocimientos necesarios para elaborar un pastel de carne de Murcia. Desarrollar las habilidades adecuadas para la realización esta receta pastelera única.

TALLER

GASTROJUEVES

DOCENTE: JUÁN REGIS - LA CERDANYA (CARTAGENA)

TALLER

GASTROJUEVES

DOCENTE:

TALLER

GASTROJUEVES

DOCENTE: LAURA ORTEGA - LA ALMAZARA (CEHEGIN)

TALLER

GASTROJUEVES

DOCENTES: FULGEN Y JUAN - LA TASCA DE NOAH (CALASPARRA)

CURSO

COCINA CREATIVA Y DE AUTOR.

Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.

SEF - ESPECIALIDAD SEPE