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CURSOS

¿QUÉ TE INTERESA?

9 DE 9

10 OCT 2022

10

OCT

2022

CURSO

TRUCOS Y MITOS DE LA COCINA

Con ayuda de la ciencia, se propondrán trucos empleados para recuperar una mayonesa, clarificar fondos, recuperar verduras y frutas deshidratadas, etc.

  • 8 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

18 OCT 2022

18

OCT

2022

CURSO

COCINA INDIA

La cocina india se ha convertido en una de las más aclamadas internacionalmente, gracias a las especias, su variedad de ingredientes y a la existencia de recetas veganas que la hacen muy atractiva de ...

  • 12 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

24 OCT 2022

24

OCT

2022

CURSO

GLUTEN FREE

Adaptar elaboraciones y crear alternativas apetecibles para el cliente celiaco.

  • 12 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

25 OCT 2022

25

OCT

2022

CURSO

MINI PASTELERÍA

Adéntrate en la moda de la pastelería mini, y descubre elaboraciones llenas de creatividad con diversas aplicaciones en restauración.

  • 15 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

02 NOV 2022

02

NOV

2022

CURSO

COCINA

Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, ...

SEF - CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

  • 730 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

08 NOV 2022

08

NOV

2022

CURSO

COCINA TRADICIONAL MURCIANA: NOROESTE

Descubrir los platos tradicionales de la comarca del Noroeste.

  • 12 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

15 NOV 2022

15

NOV

2022

CURSO

LA CONSERVA TRADICIONAL PARA PRODUCTOS DE TEMPORADA

-Proponer sabores nuevos con toques prpios basándonos en écnicas que han desaparecido de nuestras cocinas. -Conocer los procesos de deterioro de los distintos alimentos. -Aprender técnicas de conservación ...

  • 25 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

28 NOV 2022

28

NOV

2022

CURSO

MENÚS DE INVIERNO Y SUS MARIDAJES

Crear menús navideños atractivos y completarlos con las bebidas que mejor se adapten a ellos.

  • 12 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

12 DIC 2022

12

DIC

2022

CURSO

TRONCOS DE NAVIDAD Y TURRONES

Curso enfocado a la pastelería de navidad, con elaboraciones de turrones vanguardistas y troncos de navidad al estilo Buche de Noel Francés. Utilizando la pastelería más ligera y con mayor sabor en ...

  • 15 HORAS
  • GRATUITO
  • MURCIA

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